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别再说你不会吃三文鱼了
三文鱼清汤浸芦笋
三文鱼除了生吃还能怎么料理？煎一煎配上翠绿的芦笋，不但颜值高，味道也是超乎想象的鲜美！不用去西餐厅就能在家享受一顿浪漫的晚餐啦~
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食 材
食材：
三文鱼 120g、芦笋 8根
调料：
橄榄油、白葡萄酒、盐、生抽
步 骤
♥把最后的小贴士看完才完整哦！
STEP 01：煮芦笋
芦笋去根取鲜嫩部分，刨皮。
锅内倒水烧滚后放入1勺盐、少许色拉油，放入芦笋烫熟。
整齐码在盘中。
STEP 02：煎三文鱼
热锅冷油放入三文鱼煎熟。
浇少许白葡萄酒，去腥提味。
三文鱼整块放在芦笋上。
STEP 03：调酱汁
锅内倒入少许水烧开后加3勺生抽、少许盐调清汤。
碗中倒入汤汁装盘，汤头清淡鱼肉鲜美，颜值也太高了吧！
小 贴 士
这是一款餐前汤，在主食之前食用，西餐喝汤只用勺哦。
挑选芦笋时选择颜色偏绿的。
开水焯烫芦笋的时候水里加几滴色拉油，会使芦笋颜色更加碧绿。
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